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Camarón Tigre Gigante

El camarón tigre gigante (Penaeus Monodon, o Black Tiger Prawn o Camarón Tigre Negro) es apreciado en todo el mundo por su gran tamaño y su tierna carne. Muchos clientes, especialmente en la hostelería, la restauración y en el sector del catering, prefieren este tipo de camarón. Vietnam cría la mayoría de sus camarones tigre gigantes en un extenso bosque de manglares de la provincia de Ca Mau. Ahí, el cambio de marea aporta naturalmente alimentos y nutrientes al hábitat de los camarones y permite el cultivo sin aditivos, como si los camarones se hubieran criado en el cercano océano. Nuestros piscicultores de camarón tigre gigante siguen unas prácticas de cultivo naturales que durante años han protegido tanto a los camarones como a los bosques de manglares colindantes.

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