s

عنب البحر / الكافيار الأخضر

واحدة من أكثر الخيارات اللذيذة من البحر، يعد عنب البحر (الذي يطلق عليه الكافيرا الأخضر أحياناً) هي واحدة من الأنواع الأكثر شعبية من أنواع الأعشاب البحرية حيث تزرع في بحر وسط فيتنام والذي يتمتع بالشمس المشرقة المستمرة والملوحة العالية ودرجات حرارة الماء المستقرة وكلها من العوامل تخلق بيئة مثالية لها.
 

يزرع هذه المنتجات مباشرة على قاع المحيط في أحواض محيطية محددة حيث تمتص المغذيات والمعادن من البحر مما يعني طبييعة تماماً وعدم استخدام المواد الكيميائية.
 

وبفضل التقنية المتقدمة، نستطيع إنتاجه في والحفاظ على جودته داخل أكياس حتى يمتد وقت صلاحياته نحو 6 شهور. الشيء الواحد الذي يلزمنا أن ترطيب الماء في داخل أكياس هذه ونستمتع بتفتحه حياً، وعنب البحر عندنا أكبر حجماً وأكثر تشابهاً مقارنة بأماكن أخرى، كل هذه العوامل المتكاملة لكي تجعل منتجاتنا من الأجود عالمياً.

 

الزراعة الطبيعية

منذ زمان قديم، عنب البحر قد مأخوذ من البحر ومع حاجات ورغبات متزايدة في الوق المعاصر، قد قضينا سنوات من الأبحاث لتطوير طريقة لزراعته في الظروف الطبيعية.

 
المعمر

لقد يتصف عنب البحر بطبيعته الرقيقة وفترة صلاحيته القصيرة، لكن باستخدام تقنية التمليح ذات التقنية العالية ، يمكننا ضمان أفضل الاحتفاظ بالنكهة الرائعة وتخزين أفضل حتى في درجات الحرارة المنخفضة، ومع ذلك، تصل فترة صلاحيته إلى ستة أشهر.
 

ننقعه لنعيد حياته

إن تضع منتجاتنا المجففة في الماء لنعيدها إلى حيويتها نسيجها الغني بالعصارة.
 

الكبيرة، النكهة الكاملة والنسيج الرائع

وبفضل الكمية الهائلة من المعادن الطبيعية وأشعة الشمس القوية في منطقة بحر وسط فيتنام ، فإن عنب البحر لدينا ينمو أكبر مما موجود في مناطق أخرى حيث يفضله المستهلكون.

 
الصحية

تحتوي كل 100 غرام من عنب البحر 4 سعرات حرارية فقط، يعتبر عنب البحر مكونات مهمة لبعض الأطعمة الصحية التي يمكنك الاستمتاع بها من البحر! يمكن الاستمتاع بها كأطباق فرعية يومية أو تحضيره مع السوشي ، أو تستخدم لأي مقبلات أخرى.

 
الاتصال بنا